令和7年4月03日更新

桜餅4月5日終了です。いよいよ「柏餅」が始まります。こし餡、つぶ餡、京味噌餡の3種類です。2度搗き、2度蒸しの昔ながらの製造です、ので多く造れませんので売り切れることが多いかと思います。よろしくお願いします。
＜道明寺は製造継続します、こちらもどうぞ＞
苺大福もそろそろ終了です

「桜餅」

伝統の一文字焼きです。材料はすべて国産を使用しています。埼玉県産の小麦粉、国産餅粉、自家製北海道小豆こし餡、南伊豆大島塩漬け桜葉、を使用して毎朝焼いております。

「いちご大福」

今年は栃木の「とちおとめ」を選んでいます。酸味が自家製の北海道小豆こし餡にピッタリ。餅米（宮城こがね餅米）から蒸し上げた餅生地で毎朝包んでいます。人気商品です。

「道明寺」

餅米（宮城こがね餅米）を蜜づけして北海道小豆こし餡を包んで仕上げは南伊豆桜葉塩漬けで包みます

「よもぎ草餅」

国産米粉を蒸し上げ、宮城県産よもぎをつきこみ、北海道小豆つぶ餡を包みます。

「豆大福」

宮城こがね餅米を蒸して２度搗きした生地に北海道赤えんどう豆の塩茹を搗きこみ、北海道小豆つぶ餡を包みました。

「お赤飯」

宮城こがね餅米を北海道小豆の渋で漬け込み、蒸しています。年中商品です

「杵つき餅」

宮城県産みやこがねもち米を蒸して搗いています。

urawa